28 juin 2007
Une salade qui change de la salade
J'ai pas pensé à prendre de photos hier soir alors voilà une petite crevette qui mettra un peu de couleur sur mon post.
Hier soir, j'avais envie (me demandez pas pourquoi) d'une salade avec des crevettes. Mais je voulais pas une bête salade classique et monotone. Et tout à coup, une ampoule se met à clignoter au-dessus de ma tête. Je repense à un truc vu sur Marmiton. JE ne me souvenais aps exactement de la recette mais c'est pas grave, en avant l'improvisation. Et après tout, c'est bien ça qui me plait dans la cuisine !
Ingrédients :
- 1 petite brique de lait de coco
- 1 quinzaine de cacahuètes salées
- du piment en poudre (ou frais)
- du gingembre en poudre (ou frais)
- du curcuma si on a
- de la coriandre fraîche
- 1 grosse gousse d'ail
Tout ça, c'est pour la sauce
- des grosses crevettes cuites
- carottes
- tomates séchées
- salade
- quelques champignons de Paris
- haricots verts (le mieux c'est des frais cuits à l'eau encore croquants)
- tout plein d'autres trucs qui trainerait dans votre frigo
Il faut commencer par faire la sauce un peu en avanc e parce qu'il faut lui laisser le temps de refroidir.
Faire chauffer un peu d'huille dans une poele ou une casserole. Y faire revenir tout doucement l'ail pressé.
Ajouter dans la casserole le lait de coco, les cacahuètes (pilées grosièrement avant) et les épices. Porter à ébulition. Un fois que ça bout, mettre à feu doux, remuer de temps en temps et faire réduire. Il faut que ce soit quand même encore liquide !
Quand c'est prêt mettre dans un bol et réserver au frais.
Pour la salade, il suffit de dresser dans des grandes assiettes, la salade, les légumes (coupées comme on aime) et les crevettes décortiquées.
Pour finir ciseler un peu de coriandre dans les assiettes.
Chacun peu alors mettre la sauce qui change la salade en un repas exotique selon son goût !
Hier soir, je me suis régalée !
27 juin 2007
Infirmière à domicile !
Depuis samedi soir, me voici dans un nouveau rôle. C'est un personnage que je n'avais encore jamais eu l'occasion de jouer : infirmière.
Comme je l'évoquai par là, mon Homme n'a plus l'usage que d'un bras. Et comme dirait Madame Patate, il est vrai qu'un bras c'est quand même moins handicapant qu'une jambe. Et je suis assez d'accord. Mais quand même, quand on a un bras en écharpe c'est halucinant le nombre de trucs qu'il peu plus faire :
- conduire sa voiture (enfin si, ça il y arrive, mais j'ai kidnappée les clés !),
- couper le jambon en lichettes (couper le jambon tout court),
- se laver la tête,
- téléphoner et fumer sa clope en même temps sans kit main libre,
- le repassage (parce qu'en temps normal, il aime bien le faire !),
- porter tous les sacs de courses,
- écrire des trucs super vite sur son clavier,
-...
Du coup, je me suis transformée en super nana et tente de me faire greffer une paire de bras supplémentaire. Maintenant j'ai des supers pouvoirs. Je suis à la fois :
- infirmière : ferme pour lui faire prendre ces médicaments et douce quand même parce qu'il souffre un peu
- chauffeur pour conduire Monsieur dans ses différents déplacement
- cuisinière personnelle
- femme de ménage
- repasseusse
- bricoleuse - déboucheuse d'évier
- faiseuse de courses au F....X
- effeuilleuse de vêtements
- épauleuse (= mon épaule est toujours là pour un petit câlin dans le canapé le soir)
- et puis je reste son amoureuse quand même
Mais en fait je ne me plainds pas ! Parce qu'on a passé un deal tous les deux....
Je le chouchoute, le bichonne, (lui donne ses vitamines pour que son poil soit brillant), lui fait la cuisine qu'il aime...
En échange, quand mon Homme sera rétablit et aura récupérer toute sa dextérité, il me doit une journée complète rien que pour moi. Du petit-dej au lit, au super bain moussant, en passant par un super gueuleton, un massage et je le laisse me concocter un super programme pour la journée !!!! Je sens que je vais adorer.
(Et puis pour tout vous dire, le dorloter ça me dérange pas vraiment !)
25 juin 2007
Bilan du WE !
Pour le moins qu'on puisse dire c'est qu'il a été plein d'imprévus ce we !
Pirates des Caraïbes - 3ème volet !
Ici, je vous parlais du 2ème volet et de ma déception.
Du coup, le 3ème volet, je voulais pas aller le voir au cinéma. Et puis mon Homme m'a convaincu que si on voulait laisser une chance au film et à ces effets spéciaux, on devait le voir sur grand écran. Vendredi soir, j'ai cédé et nous sommes allés voir la bande de Jack Sparrow. J'ai même pas envie de vous faire le pitch ! C'était nul ! Ennuyeux, terriblement long, pas beaucoup d'effets spéciaux, un mauvais jeux d'acteurs (Johnny, tu m'as beaucoup déçu, saches le, je suis fâchée !), un scénario compliqué pour pas grand chose.
C'est ce qu'on appelle une machine à fric. J'en ai marre de me faire avoir, c'est décidé la prochaine fois je potasse mieux les critiques et je vais donner mon argent à un film français !
Coiffeur
Samedi matin, remise de cette séance de ciné merdique, je suis allée chez le coiffeur : petite frange, balayage, je suis ravie !
Urgences
Pendant que je me faisais bichonner chez le coiffeur, mon Homme est allé à Berk plage pour faire du char à voile avec un ami. Résultat : une luxation de la clavicule. On a passé beaucoup de temps aux urgences. A ce propos si vous pouvez choisir vos urgences : préférez Pompidou à Bichat !!! Me voilà donc maintenant infirmière à mi-temps !
Et vous c'étais quoi le programme de votre week-end ?
22 juin 2007
Torquemada, ça vous dit quelque chose ?
Il y a 2 semaines j'aurai répondu que non. Torquemada, ça ne me dit absolument rien. Et puis, un ami m'a prêté ce livre : Torquemada ou les atrocités de l'Inquisition. Et bien je peux vous dire qu'il porte très bien son titre. Dans son livre, Philippe Brunet, nous dépeint comment l'Inquisition espagnole s'est mise en place "grâce" - non, à cause, c'est mieux - d'un homme : fanatique mais extrêmement persuasif (le mot est faible). Il a commencé par manipuler la Reine qu'il a en quelque sorte installé sur le trône.
C'est un livre qui se lit très vite, qui ne s'apesantit pas sur les horreurs mais les décrit, simplement. Et c'est certainement ce qu'il y a de plus terrible. Ce n'est pas un roman historique, ni vraiment un documentaire, c'est entre les temps. On découvre des petites brèves et des moments forts des 20 ans de règne de cet immonde Torquemada !
J'ai appris beaucoup de choses sur cette période de l'histoire espagnole que je ne connaissais que vaguement. Rien que pour ça, ce livre vaud le coup d'être lu !
21 juin 2007
Saumon et clafoutis !
Hier chez Seve's House, le menu était : Saumon en papillotte sauce miel soja et Clafoutis aux cerises !
Rapide, équilibré et plutôt diététique !
Saumon en papillotte sauce miel-soja-sésame
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pavés de saumons
- 1 gros poivrons rouge (préalablement grillé et épluché c'est meilleur !)
- 1 grosse poignée de pois gourmands
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de miel- graines de sésame
- gingembre en poudre ou frais
Comment on fait :
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et une cuillère à café de gingimbre en poudre (moins si c'est du frais rapé). Rserver la sauce.
Passer les pois gourmands quelques minutes dans l'eau bouillante (environ 3-4 minutes, il faut qu'ils restent un peu ferme) et les égoutter.
Couper le poivrons en fines lanières.
Couper deux grandes feuilles d'alu. Disposer dans chacune : le pavé de saumon et les légumes autour. Répartir 1 à 2 cuillères de sauce dessus et refermer les papillottes.
Mettre au four (180°C) entre 15 et 20 minutes. Déguster immédiatement.
Miam !
Clafoutis aux cerises
Ingrédients à la louche... (pour 2 personnes) :
- des cerises (environ 200-250g)
- 2 oeufs
- 2 cueillères à soupe de farine pas trop pleine
- 75g de sucre
- 2/3 de verre de lait (2/3 d'un grand verre à moutarde)
- 1 peu de beurre
- 1 bouchon de rhum
Comment on fait :
Laver et dénoyauter les cerises (c'est quand même beaucoup plus agréable à manger après !).
Dans un saladier mettre : les oeufs, la farine, le sucre, le lait et le rhum. Battre avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Beurrer un petit moule (oui, c'est un petit clafoutis !!!) avec des bords assez hauts. Mettre les cerises et ensuite verser le mélange. Mettre au four (180°C) environ 20 à 25 min. Il ne faut plus que la pâte soit complètement liquide sur le dessus mais il ne faut aps non plus que la pâte soit trop cuite sinon c'est pas bon ! 5 min avant la fin de la cuisson, j'ai mis quelques noisettes de beurre sur le dessus et j'ai saupoudrer un sachet de sucre vanillé. Hummm, un peu de croustillant caramélisant sur le dessus !
Faire refroidir le clafoutis à l'aire libre le temps de préparer et de manger les papillottes !
14 juin 2007
A Bicyclette..........
" Quand on partait de bon matin,
Quand on partait sur les chemins,
A bicycletteeee..."
Bientôt les parisiens aussi pourront fredonner du Yves Montant en pédalant dans les rues de Paris.
Bon, d'accord, rien ne nous empêche de le faire dès aujourd'hui. Mais le problème en ce qui me concerne c'est que je n'ai pas de vélo. C'est pas que je n'en veux pas, parce que c'est plutôt sympa le vélo, mais ça prend plus de place dans la penderie que les rollers et j'ai pas de local à vélo dans mon immeuble. Mais dès le 15 juillet, je pourrai récupérer un vélo en bas de chez moi et le redéposer n'importe où dans Paris pour presque rien, grâce à Velib !
Velib c'est un peu comme des gares de vélos un peu partout dans Paris. On loue un vélo sur le Champs de Mars et on le laisse à Bastille. Ca ne coûte pas très cher. Il faut une carte d'abonnement (29 € pour l'année, 5 € pour la semaine et 1€ pour la journée). Cette carte donne droit à un nombre de trajets illimités. Et ensuite la première demie-heurede chaque trajet est gratuite. Ensuite c'est 1€ la 2ème demie-heure, 2 € la 3ème et 4 € pour les demies-heures suivantes. Enfin vous pourrez retrouver ces infos par ici. Vous trouverez également l'emplacement de toutes les stations (actuellement en cours de construction).
Je trouve cette idée excellente et en plus, j'ai une station au pied de ma porte qui est en train de se finir. Et comme il y en a une aussi à Porte d'Auteuil, c'est bien possible que de temps en temps je remplace le métro par le vélo pour aller récupérrer mon PC !
Je vais peut-être bien faire mon abonnement dès maintenant...
Et vous, vous en pensez quoi ? 
11 juin 2007
En passant par là
Enfin un peu de soleil ! Et en plus, ça tombe un week-end. En moins de deux, nous voilà parti sur le Champs de Mars pour un pique-nique. Armée de mon super cadeau d'anniversaire voici la récolte de ce week-end !
Vous les retrouvez dans l'album dédiée à la Tour Eiffel.
Par contre, notre pique-nique a été légèrement gâché par un couple sans gène. Imaginez ... vous êtes tranquille sur la pelouse dun champs de Mars en train de faire un petit foot avec un garçon de 2 ans et demi. Je sais, malheureusement ce parc ne m'appartient pas et tout le monde à le droit de venir sur cette pelouse. Mais il y avait plein de place hier, on était même très surpris. Donc, on était pénard et là arrive un couple qui déballe ses affaires à moins de 2 mètres de nous. J'ai un peu halluciné parce que je comprends pas qu'on vienne ce coller aux gens quand il reste plein d'endroits tranquilles partout autour et qu'en plus on est un jeune couple avec des envies de se béquoter toutes les 2 minutes. Mais je pense que j'ai commencé à les regarder méchamment quand le mec a commencé à ploter sa nana avec un peu d'insistance et qu'il lui a enlevé son t-shirt. Je suis pas prude mais ça m'a terriblement agacé. Vous en pensez quoi vous ? C'est moi qui suis super coincée ou bien ...
08 juin 2007
Nouveau dans mes oreilles
Je viens de m'offrir ces deux CD et je regrette absolument pas. Deux styles différents, à écouter sans modération.
Mika, vit dans un dessin animé et ça s'entend. Tout paraît gai, facile, coloré quand on écoute sa musique. Son album me donne le sourire et l'envie de chanter... tant pis pour les voisins !
Quand à Leslie Feist... Je ne sais pas trop comment en parler. Je l'ai découverte y a 5 ans à peu près lorsque'elle travaillait avec Gonzales (excellent lui aussi). Je les ai vu en concert tous les deux à l'Elysée montmartre. Une tuerie ! Depuis je suis de près ce qu'ils font tous les deux. Peu de temps après ce concert, Leslie a sorti son premier single en solo : Let it die. Pfffff..... Je l'ai écouté en boucle et je l'écoute encore sans lui trouver une seule ride. Une merveille. Aujourd'hui elle revient avec The Remiender et je ne suis pas déçue. Sa voix m'envoute toujours autant. Ca fait deux jours que je n'écoute plus que ça.
Et vous, quels sont vos albums ou vas chansons du moment ?
07 juin 2007
Mon hachis de poulet
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 7 pommes de terre à purée
- ciboulette
- lait
- 100g de chèvre assez frais (bûche ou chèvretine)
- beurre
- 2 grosses escalopes de poulet
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2 feuilles de laurier
- coriandre fraîche
- 1 boîte de tomates pelées en cubes
- 1 peu de cube Or
Comment on fait :
- Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. Les faire cuire (~ 15 min) dans l'eau bouillante salée.
- Une fois qu'elles sont bien cuites, faire la purée avec les pomme de terre, un peu de beurre, le chèvre, du lait et la ciboulette. Il ne faut pas oublier d'assaisonner. Je n'ai pas les quantités exactes de chaque ingrédients, c'est vraiment en goûtant qu'on trouve le bon équilibre !
- Garder la purée de côté.
- Emincer l'oignon et le faire revenir dans du beurre. (il doit devenir translucide). Le mettre de côté.
- Couper les escalopes de poulet en assez gros morceaux.
- Les faire dorer dans la poele avec du beurre.
- Quand il sont bien dorés, rajouter la boîte de tomates, l'oignon, l'ail pressé, et le morceau de cube Or délayé dans un grand bol d'eau chaude, le laurier.
- Mettre à feu moyen et laisser mijoter et réduire.
- Sortir les morceau de poulet et avec une fourchette et un couter les effilocher et le remettre dans la sauce et bien mélanger.
- Sortir du feu.
- Dans un plat à gratin : étaler une fine couche de purée, puis mettre le mélange sauce et viande, terminer par une bonne couche de purée.
- Mettre au four (180°C) 15 min et 5 à 10 min sous le grill.
Avec une salade, c'est un régal !
06 juin 2007
Nouveau dans mon dressing
Je vous ai pas encore parlé du nouveau venu dans mon dressing ? Pourtant ça fait deux semaines qu'on me l'a offert et depuis je ne le quitte plus. Je vous présente mon nouveau sac ! 
Il est grand, il est pratique, il est à pois, il a une jolie poche froncée devant, il a deux poches super pratiques sur les côtés....